Обвалочний стіл Cryspi ССП 13/7

%d1%81%d0%bf%d0%bf
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1300 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • кількість полиць
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Cryspi ССП 13/7»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Вашему вниманию предлагается стол обвалочный ССП 13/7 производства CRYSPI, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола ССП 13/7: длина – 1300 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола практичным и надежным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование этого стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать обработку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары