Обвалочний стіл Cryspi ССП 6/6П

%d1%81%d0%bf%d0%bf-%d0%bf
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    600 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    850 mm
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Cryspi ССП 6/6П»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Представляем вашему вниманию стол обвалочный ССП 6/6П производства CRYSPI, который дает возможность позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола ССП 6/6П: длина – 600 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола удобным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки дает организовать переаботку мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары