Обвалочний стіл Cryspi ССП 4/7П

%d1%81%d0%bf%d0%bf-%d0%bf
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    400 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Cryspi ССП 4/7П»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Представляем вашему вниманию стол обвалочный ССП 4/7П производства CRYSPI, который позволит оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола ССП 4/7П: длина – 400 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки дает организовать процесс обработки всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары