Обвалочний стіл Alinox TCP180070

71068
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1800 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • висота бортика робочої поверхні
    100 mm
  • кількість полиць
    1
  • наявність ванни мийної
    ні
  • регульовані ніжки
    так
  • ніжки на коліщатах
    ні
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • марка сталі
    AISI 304

О товаре «Обвалочний стіл Alinox TCP180070»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем вашему вниманию стол обвалочный TCP180070 производства ALINOX, который дает возможность организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола TCP180070: длина – 1800 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Используемая при производстве обвалочных столов марка стали – AISI 304. Для удобства использования в модели TCP180070 есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 100 мм. Использование такого стола для обвалки и жиловки дает организовать обработку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары