Обвалочний стіл Русметалтехника BB 207 /P

73168
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    2000 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    ні
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • обв’язка з боків
    3 pcs
  • ніжки на коліщатах
    ні
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Русметалтехника BB 207 /P»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует жиловка, в ходе которой производится отделение соединительных тканей, хрящей и косточек, а также загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный BB 207 /P производства РусМеталТехника, который позволяет оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные производителем габариты обвалочного стола BB 207 /P: длина – 2000 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Использование стола для обвалки и жиловки позволит организовать переаботку всех видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары