Обвалочний стіл Русметалтехника SB 206 /P

73193
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    2000 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • обв’язка з боків
    3 pcs
  • ніжки на коліщатах
    ні
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Русметалтехника SB 206 /P»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления различных блюд и полуфабрикатов поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. После этого производится жиловка, в ходе которой от мякоти отделяются оставшиеся мелкие косточки, хрящи, сосуды и соединительные ткани, а также жиры, если это необходимо. Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол обвалочный SB 206 /P производства РусМеталТехника, который позволит позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные габариты обвалочного стола SB 206 /P: длина – 2000 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. При этом материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование этого стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SB 206 /P есть бортик рабочей поверхности. Использование стола для обвалки и жиловки позволит организовать процесс обработки разных видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары