Обвалочний стіл Русметалтехника SBSP 156 /P

73218
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1500 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Русметалтехника SBSP 156 /P»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и на одном из первых этапов проходит разделку, предваряющую обвалку и жиловку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный SBSP 156 /P производства РусМеталТехника, который дает возможность оптимально организовать процесс переработки мясного сырья. Заявленные габариты обвалочного стола SBSP 156 /P: длина – 1500 мм, глубина – 600 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SBSP 156 /P есть бортик рабочей поверхности. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование данного стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать переаботку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары