Обвалочний стіл Русметалтехника SBSP 067 /P

73234
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    600 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • ніжки на коліщатах
    ні
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Русметалтехника SBSP 067 /P»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных заготовок, полуфабрикатов и блюд поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к мякоти от кости. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Представляем вашему вниманию стол обвалочный SBSP 067 /P производства РусМеталТехника, который позволит организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола SBSP 067 /P: длина – 600 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование такого стола максимально надежным и долговечным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SBSP 067 /P есть бортик рабочей поверхности. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование стола для обвалки и жиловки позволяет организовать процесс обработки разных видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары