Обвалочний стіл Русметалтехника SBSP 157 /P

73240
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1500 mm
  • глибина
    700 mm
  • висота
    850 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    поліпропілен
  • різновид полиць
    суцільний
  • кількість полиць
    1
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь

О товаре «Обвалочний стіл Русметалтехника SBSP 157 /P»

Используемое на предприятиях общепита мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.) для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит такой этап переработки, как разделка, уже после которого следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем Вам стол обвалочный SBSP 157 /P производства РусМеталТехника, который позволит организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные производителем габариты обвалочного стола SBSP 157 /P: длина – 1500 мм, глубина – 700 мм, высота – 850 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – полипропилен, что делает использование данного стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели SBSP 157 /P есть бортик рабочей поверхности. А вид полок в данной модели – сплошные. Использование этого стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать обработку разных видов мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары