Обвалочний стіл Atesy СР-4/600/600

I_141
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    600 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    870 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    нержавіюча сталь
  • висота бортика робочої поверхні
    50 mm
  • різновид полиць
    ґратований
  • кількість полиць
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • ніжки на коліщатах
    ні
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • вага нетто
    16.8 kg

О товаре «Обвалочний стіл Atesy СР-4/600/600»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления разных блюд, полуфабрикатов и заготовк поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. После этого производится жиловка, в ходе которой производится отделение мелких косточек, хрящей, соединительной ткани, сосудов, в отдельных случаях жиров, а также различных загрязнений. Предлагаем Вам стол обвалочный СР-4/600/600 производства ATESY, который позволяет позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные габариты обвалочного стола СР-4/600/600, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 600 мм, глубина – 600 мм, высота – 870 мм. При этом материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование данного стола оптимальным для использования на предприятиях общепита. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели СР-4/600/600 есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 50 мм. А вид полок в данной модели – решетчатые. Использование данного стола для обвалки и жиловки позволяет организовать процесс обработки различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары