Обвалочний стіл Atesy СР-4/1500/600

I_141
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1500 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    870 mm
  • матеріал робочої поверхні
    нержавіюча сталь
  • висота бортика робочої поверхні
    50 mm
  • кількість полиць
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • упаковка
    картон

О товаре «Обвалочний стіл Atesy СР-4/1500/600»

Мясное сырье (говядина, свинина, птица и др.), используемое на предприятиях общепита для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и проходит разделку, за которой следуют обвалка и жиловка. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. На следующем этапе производится жиловка, в ходе которой производится отделение соединительных тканей, хрящей и косточек, а также загрязнений. Представляем вашему вниманию стол обвалочный СР-4/1500/600 производства ATESY, который позволяет организовать процесс переработки мясного сырья на должном уровне. Заявленные габариты обвалочного стола СР-4/1500/600: длина – 1500 мм, глубина – 600 мм, высота – 870 мм. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование стола продолжительным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. При этом высота бортика рабочей поверхности – 50 мм. Использование стола для обвалки и жиловки предоставляет возможность организовать процесс обработки различного мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары