Обвалочний стіл Atesy СР-4/1800/600

I_141
  • Type
    Обвалочний стіл
  • довжина
    1800 mm
  • глибина
    600 mm
  • висота
    920 mm
  • бортик робочої поверхні
    є
  • матеріал робочої поверхні
    нержавіюча сталь
  • висота бортика робочої поверхні
    50 mm
  • різновид полиць
    ґратований
  • кількість полиць
    1
  • регульовані ніжки
    так
  • ніжки на коліщатах
    ні
  • матеріал корпусу
    нержавіюча сталь
  • вага нетто
    36 kg

О товаре «Обвалочний стіл Atesy СР-4/1800/600»

Весь спектр мясного сырья (говядина, свинина, птица и др.), используемого на предприятиях общепита для приготовления полуфабрикатов, блюд и заготовок поставляется в виде туш, полутуш, четвертин и в обязательном порядке проходит разделку. Суть обвалки сводится к отделению мышечной мякоти от костного содержимого. Далее следует процесс жиловки, в ходе которой от мякоти отделяются хрящи, соединительные ткани и мелки косточки, а также удаляются загрязнения. Предлагаем Вам стол обвалочный СР-4/1800/600 производства ATESY, который позволяет позволит оптимально организовать процесс обработки сырья на предприятиях общепита. Заявленные производителем габариты обвалочного стола СР-4/1800/600, представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 1800 мм, глубина – 600 мм, высота – 920 мм. Вместе с тем, материал рабочей поверхности – нержавеющая сталь, что делает использование этого стола практичным и надежным. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. Для удобства использования в модели СР-4/1800/600 есть бортик рабочей поверхности. При этом высота бортика рабочей поверхности – 50 мм. А вид полок в данной модели – решетчатые. Использование такого стола для обвалки и жиловки позволит организовать переаботку всего спектра мясного сырья оптимальным способом.

Вы недавно смотрели товары